【レンチン無限キャベツ】シャキッとキャベツのミモザサラダ

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2021.03.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408550

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【レンジで簡単キャベツのサラダ】
メイン材料はキャベツとツナ缶
電子レンジだけなので、時短簡単です。


★ゆで卵はそのままみじん切りするより、黄身と白身に分けてから飾ると綺麗です!

★ゆでたパスタを一緒にあえれば《ミモザパスタ》になりますよ(^。^)

    材料2人分
    キャベツ 200g(3〜4枚)
    A
    大さじ1
    A
    ツナ缶の油 小さじ1(ツナ缶が水煮缶の場合にはサラダ油など。)
    A
    ひとつまみ
    ツナ缶 小1缶(油漬けタイプ・90g)
    ゆで卵 2個
    B
    大さじ3
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    小さじ1/2.
    B
    こしょう 少々
    B
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    ★ツナ缶の他、ハムや鶏ささみ、カニかまなどでも美味しいですよ。
    1. キャベツは一口大に切りザク切りして、耐熱容器に入れ、ラップをしてA

      水 大さじ1、ツナ缶の油 小さじ1、塩 ひとつまみ

      を入れて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    2. ゆで卵は白身と黄身に分けて、白身はザルでこし、次に黄身はザルなどで裏ごしする。
      順番は白身→黄身の順番で。
    3. キャベツから出た水分を切り、ツナ缶を混ぜる。
    4. 器にキャベツ、ツナ缶、ゆで卵の白身、黄身を飾り、B

      酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/2.、こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ2

      をかける。
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