【大量消費！ポリポリきゅうりピリ辛しょうゆ漬け】作り置き

材料（きゅうり2本分）

• きゅうり
  2本(350g)
• 塩
  小さじ1/2
• しょうが
  1かけ(30g)
• 赤唐辛子
  1本(種を取り小口切り)
• A
  しょうゆ
  50ml
• A
  砂糖
  30g
• A
  酢
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ＊きゅうりは塩をまぶして板ずりし水洗いして水気を切り、ピーラーで縞目に皮をむく。 ＊しょうがはせん切り、赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。

• 1

  きゅうりは1cm幅の輪切り。

• 2

  耐熱容器にA しょうゆ50ml、砂糖30g、酢大さじ2、おろしにんにく小さじ1、ごま油大さじ1を合わせて、しょうが、赤唐辛子を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。

• 3

  【2】にきゅうりを加えてそのまま2時間以上放置する。

• 4

  器に盛り、漬け汁のしょうがを乗せる。

  
• 5

  【なすのなっちゃん】 🆔393767 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393767 なす版のきゅうりのキューちゃんです。

  

ポイント

★漬け汁は残ったら、再度電子レンジ（600W）で1分加熱して冷奴にかけたり、炒め物などに使うことができます、

作ってみた！

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