あーぴん（道添明子）のレシピ一覧 (2009件)

あーぴん（道添明子）

★【ごはん泥棒】タレが絶品！タレごとご飯にのせたらご飯が止まりません。★【やみつきなす】無限に食べられる揚げないなすです。多めの油で揚げ焼きしました。なすは油と一緒になると変色が防げます。水にさらして水気を拭いて…は必要なし！切ったらすぐにフライパンへ→簡単です。★切り方は味がしみやすいように斜めに切り込みを入れました。揚げないのにとろとろです。

あーぴん（道添明子）

🔸【皮パリッパリの秘密】春巻きの皮を最初はギュッと、２周目からはふんわりと空間を持たせて巻きます。🔸長いも、明太子、チーズは加熱時間が短くても大丈夫なので、焼き色が付けばOKです。🔸手に持って食べられるので、行楽や運動会のお弁当にもぴったりですよ🔸フライパンは26cmを使用しました。少ない油で揚げ焼きするのでヘルシーです。

あーぴん（道添明子）

★【保存版】目からウロコの枝豆お湯を沸かさない、暑くない、火力節約、栄養逃げない！良いことばかりですよ。★【なぜハサミで切るの？】まず枝豆の下処理、ハサミで両端を切ることで①中まで豆に味がしみます。②短時間で火が通る。③産毛を塩で揉んで取り除くことで口当たりが驚くほど変わります。★【なぜ油を入れるの？】ほんの数滴の油を入れることで、枝豆の旨味をとじ込め、色良く仕上がります。中華料理の青菜のゆで方なのですが、ほんの少し油を入れると素材の旨味が引き立ちます。沸点が上がり、短時間で火が通ります。油コーティングで旨味も逃さない！

あーぴん（道添明子）

★お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする唐揚げは大好きです。たまねぎたっぷりの南蛮漬けにもしました。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。★【調味料もレンジで簡単】簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。★玉ねぎなどの野菜から水分が出ると調味液が薄まります。出来たてと作り置きでは味がしみて塩分が変わってきます。塩分量はお好みで調節してください。

あーぴん（道添明子）

★【火を使わず5分で簡単】ささみを加熱するだけで、火を使わずにささみをレンジしている間に、トマトをザクザク切って混ぜるだけです。冷やしておくと味がしみて美味しいですよ！★【トマトは皮をあえてむかない】皮は食物繊維で、栄養も豊富なので皮付きのまま使います。ひと手間ですが皮の気になる方はトマトを湯むきしてください。★中サイズのトマトを使いましたが、ミニトマトにしても美味しいですよ。★トマトはリコピンが豊富抗酸化作用があり酢は疲労回復効果があります。★作り置きで2〜3日冷蔵庫で保存可能です。

あーぴん（道添明子）

★【なすがとろとろ】鶏むね肉と合わせて、ボリュームたっぷり甘酢味の炒めもの。まろやかな酸味が食欲増進になり、口当たりが良いのに栄養もとれます。★【なすは乱切りにして】なすは簡単な乱切りにします。皮が一部分付いて、表面積を広く、火の通りを良くしています。★【保存版】鶏むね肉のしっとり柔らかい切り方NadiaID388342https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342★鶏肉は下味つけて【片栗粉で】⑴旨味を閉じ込める。⑵調味料が絡む。⑶表面カリカリ

あーぴん（道添明子）

★【春雨戻し不要ワンバンで作れる麻婆春雨】ごはんがススムおかずです。フライパンひとつでひき肉炒めから、春雨茹で、仕上げのとろみ付けまで簡単です。★春雨は2分茹でのタイプを使いました。春雨の種類により、茹で時間の長い場合には水を足して調節してください。★春雨は早茹でタイプの緑豆春雨を使いました。袋の中でハサミでカットして使ってくださいね。飛び散らなくて便利です。★ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです！★作り置きの場合には3日を目安に冷蔵庫で保存可能。冷凍は春雨の食感が悪くなるのでオススメしません。

あーぴん（道添明子）

ご飯にもおつまみにもバッチリ！ピリッと辛い、お箸が止まらなくなる箸休めです。なすは切り込みの効果で揚げていないのにトロトロ！厚揚げは片栗粉の効果でカリカリです。焼肉のたれは黄金の味　中辛を使いました。我が家は昔からこの焼肉のたれを使っています。原料にフルーツがたっぷり入っているのでとてもコク深い味わいなんです。焼肉で余ったたれを美味しく使い切る「黄金あまったれレシピ」。冷蔵庫に焼肉をした残りが余っていたら、ぜひ焼肉以外にも使ってみてください。

あーぴん（道添明子）

★【レンジで簡単ひじきの煮物】ぬるま湯でひじきを戻しておけば、電子レンジで3分で完成する簡単時短作り置きです。★【調味料は覚えやすい】調味料は覚えやすい全部大さじ1大さじがあれば完成します。しょうゆのみ小さじ1★【作り置き可能】ひじきにだんだん味が染みて美味しくなります。熱湯消毒した容器に入れ、清潔なお箸で取り出してください。冷蔵庫→3〜4日保存可能。冷凍は3週間保存可能。★【アレンジ万能な無限ひじき】そのまま副菜に、またご飯に乗せてふりかけに、お弁当にも。ご飯と混ぜておにぎりにもできます。

あーぴん（道添明子）

★【暑い日に火を使わず3分で完成！】冷凍麺をレンジしている間に、切るのはきゅうりだけ！簡単なのにおいしい、これからの季節に大活躍すること間違いなし！！★【スープの配合が絶品カレー味】汁まで全部飲み干したくなる美味しさです。ほんのりカレー粉風味で、ちょっぴり甘いカレースープです。