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わかめと筍入り万能そぼろ♪お弁当に!常備菜に!作り置きに!

15
そぼろの
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2018.04.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID274747

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

今が旬のわかめと筍を入れた中華風鶏そぼろです^_^
ご飯に乗せても、レタスに包んでも♪
常備しておけばとっても便利です(*´꒳`*)

薬膳効果
○わかめ...体の熱を冷ます。腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
○筍...咳や痰に、浮腫みに、便秘に
○鶏肉...食欲不振に、虚弱体質の改善に、美肌に

そぼろ 梅雨 便利 わかめ たけのこ 時短 ひき肉 鶏肉 ごはん 中華 アレンジ 万能 フライパン 常備菜 子供 味醂 作り置き レタス 美肌 ごま油 ヘルシー

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材料(作りやすい分量です。)
鶏ひき肉 600g
塩蔵わかめ(戻して) 250g
たけのこ(水煮) 240g
ごま油 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 大さじ4
A
みりん 大さじ4
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ2
作り方
Point!
玉子焼きに入れたり、お豆腐にかけたり、サラダに入れたり、アレンジ無限大です(*´꒳`*)
  1. 塩蔵わかめは戻して細かく切ります。
    たけのこもみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱して、鶏ひき肉、たけのこ、わかめの順に入れて炒めます。
  3. A

    鶏ガラスープの素 大さじ4、みりん 大さじ4、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2

    を入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです。
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