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    主菜

    わかめと筍入り万能そぼろ♪お弁当に!常備菜に!作り置きに!

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    • 15

    今が旬のわかめと筍を入れた中華風鶏そぼろです^_^ ご飯に乗せても、レタスに包んでも♪ 常備しておけばとっても便利です(*´꒳`*) 薬膳効果 ○わかめ...体の熱を冷ます。腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ○筍...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ○鶏肉...食欲不振に、虚弱体質の改善に、美肌に

    材料(作りやすい分量です。)

    • 鶏ひき肉
      600g
    • 塩蔵わかめ(戻して)
      250g
    • たけのこ(水煮)
      240g
    • ごま油
      大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ4
    • A
      みりん
      大さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      塩蔵わかめは戻して細かく切ります。 たけのこもみじん切りにします。

    • 1

      フライパンにごま油を熱して、鶏ひき肉、たけのこ、わかめの順に入れて炒めます。

    • 2

      A 鶏ガラスープの素大さじ4、みりん大さじ4、砂糖大さじ1、醤油大さじ2を入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです。

    ポイント

    玉子焼きに入れたり、お豆腐にかけたり、サラダに入れたり、アレンジ無限大です(*´꒳`*)

    作ってみた!

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師
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