主菜
わかめと筍入り万能そぼろ♪お弁当に！常備菜に！作り置きに！
投稿日2018/04/20
更新日2018/04/20
調理時間15分
今が旬のわかめと筍を入れた中華風鶏そぼろです^_^ ご飯に乗せても、レタスに包んでも♪ 常備しておけばとっても便利です(*´꒳`*) 薬膳効果 ○わかめ...体の熱を冷ます。腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ○筍...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ○鶏肉...食欲不振に、虚弱体質の改善に、美肌に
材料（作りやすい分量です。）
- 鶏ひき肉600g
- 塩蔵わかめ(戻して)250g
- たけのこ(水煮)240g
- ごま油大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ4
- Aみりん大さじ4
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ2
作り方
ポイント
玉子焼きに入れたり、お豆腐にかけたり、サラダに入れたり、アレンジ無限大です(*´꒳`*)
- 準
塩蔵わかめは戻して細かく切ります。 たけのこもみじん切りにします。
- 1
フライパンにごま油を熱して、鶏ひき肉、たけのこ、わかめの順に入れて炒めます。
- 2
A 鶏ガラスープの素大さじ4、みりん大さじ4、砂糖大さじ1、醤油大さじ2を入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです。
レシピID
274747
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)