主食
暑い日にはこれ！ツナ冷や汁♡
投稿日2018/05/20
更新日2018/05/20
調理時間15分
冷や汁をお手軽簡単なツナ缶を使って♡ 暑くて食欲のない時もさらっと食べられます＾＾ 新玉ねぎのみじん切りと茗荷の薬味が合いますよ♪ 薬膳効果 〇まぐろ（ツナ）…血行を促進、貧血や体力回復、老化防止に 〇きゅうり…体の熱と湿をとる、のどの渇きや痛みに、浮腫みに 〇味噌…体の中の余分な水分を排出。食欲不振、浮腫みに、 〇海苔…咳や痰に、浮腫みに、しこりや腫瘍に 〇ごま…体を潤し、肌の乾燥や便秘に
材料6人分
- 味噌170g
- ツナ小2缶
- きゅうり2本
- すりごま大さじ4
- 海苔大判2枚
- 水1ℓ
- ご飯お好みで
- 新玉ねぎのみじん切りお好みで
- みょうがの小口切りお好みで
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
