汁物
身体に沁みます。＊手羽中で簡単参鶏湯風スープ＊
35分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手羽中を使って簡単参鶏湯風スープです^ ^ もち米の代わりに一六穀米を使って、栄養価アップ！ 栗の代わりに甘栗で、簡単に出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果は工程３に書いてます！
作り方
下準備
にんにくは皮を剥いてヘタを切ります。 生姜はスライスします。 手羽中は洗って水気をふきます。- 1
鍋に水と酒、手羽中、にんにく、生姜、甘栗、十六穀米、塩ひとつまみ(分量外)を入れて火にかけ、煮たったら灰汁を取りながら30分煮込みます。
- 2
塩胡椒で味を調えたら出来上がりです^ ^ 長ねぎの小口切りを乗せてください!
- 3
薬膳効果 *鶏手羽中....食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 *にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に *生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。 *栗...老化予防に、老人性の腰痛や筋肉の衰えに、ガン予防に
