主菜
＊豚こまと茄子とねぎのお好みソース炒め＊
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質17.8g
- たんぱく質16.2g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お好みソースが新しい！！ ご飯にぴったりなおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
作り方
下準備
茄子は縦に半分に切ってから斜めに切り、水にさらします。 長ねぎは斜め薄切りにします。 A 鶏ガラスープの素大さじ1、みりん大さじ1、お好みソース大さじ3は混ぜておきます。- 1
フライパンにごま油を熱して豚こま切れ肉を炒めます。
- 2
豚肉の色が変わったら水気を拭いたなすと、長ねぎを入れて炒めます。
- 3
なすがしんなりしてきたらA 鶏ガラスープの素大さじ1、みりん大さじ1、お好みソース大さじ3を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^
作ってみた！
宇佐愛子2018/10/09 06:59
美味しそうですね！今度作ってみたいので 2人分の調味料は4人分の半分で 調理すれば良いのでしょうか？ 茄子は1本と2/1使うとか大さじの2/1とか で計算すれば大丈夫ですか？
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