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大根の下茹で不要! じっくりにて、スペアリブがホロホロとろとろ〜♡ 大根じゅわーっと染み込みます!! 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
一度冷ますと、味がより馴染みますよ^ ^
大根→皮をむき、3〜4cmの輪切りにする。
鍋にごま油を熱し、豚スペアリブを両面焼いたら、A 水450cc、酒60cc、みりん60cc、オイスターソース大さじ2.5、鶏がらスープの素大さじ1.5、にんにくすりおろし小さじ2と大根をいれて落し蓋をして、煮立ったら弱火で1時間半煮たら出来上がり! お好みでごまを振ります。
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松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。