＊大根とスペアリブの煮物＊

Name: ＊大根とスペアリブの煮物＊
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 0人分
Cuisine: 煮もの
Ingredients: 豚スペアリブ 1kg; 大根 1/2本; 水 450cc; 酒 60cc; みりん 60cc; オイスターソース 大さじ2.5; 鶏がらスープの素 大さじ1.5; にんにくすりおろし 小さじ2; ごま油 大さじ1; ごま お好みで

120分

2019.04.10

分類主菜

調理時間： 2時間 0分

ID 374578

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

大根の下茹で不要！
じっくりにて、スペアリブがホロホロとろとろ〜♡
大根じゅわーっと染み込みます！！
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

煮ものごまにんにくビタミンおもてなしスペアリブオイスターソース作り置き味醂大根ごま油豚肉風邪

材料

(作り置き分も入れた４〜6人分です。)

	豚スペアリブ	1kg
	大根	1/2本
A	水	450cc
A	酒	60cc
A	みりん	60cc
A	オイスターソース	大さじ2.5
A	鶏がらスープの素	大さじ1.5
A	にんにくすりおろし	小さじ2
	ごま油	大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

ポイント

一度冷ますと、味がより馴染みますよ^ ^

大根→皮をむき、3〜4cmの輪切りにする。
鍋にごま油を熱し、豚スペアリブを両面焼いたら、A
水 450cc、酒 60cc、みりん 60cc、オイスターソース大さじ2.5、鶏がらスープの素大さじ1.5、にんにくすりおろし小さじ2
と大根をいれて落し蓋をして、煮立ったら弱火で1時間半煮たら出来上がり！
お好みでごまを振ります。

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