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2019.04.10
分類主菜
調理時間： 2時間 0分
ID374578
大根の下茹で不要！
じっくりにて、スペアリブがホロホロとろとろ〜♡
大根じゅわーっと染み込みます！！
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
| 豚スペアリブ | 1kg | |
| 大根 | 1/2本 | |
|
A
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水 | 450cc |
|
A
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酒 | 60cc |
|
A
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みりん | 60cc |
|
A
|
オイスターソース | 大さじ2.5 |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 大さじ1.5 |
|
A
|
にんにくすりおろし | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ごま | お好みで |
水 450cc、酒 60cc、みりん 60cc、オイスターソース 大さじ2.5、鶏がらスープの素 大さじ1.5、にんにくすりおろし 小さじ2
と大根をいれて落し蓋をして、煮立ったら弱火で1時間半煮たら出来上がり！
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