＊水茄子とトマトときゅうりのハムサラダ＊

材料4人分

• 水茄子
  2個
• きゅうり
  2本
• トマト
  1個
• ハム
  60g
• A
  オリーブオイル・昆布茶・砂糖・酢
  各大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2〜1
• 乾燥パセリ・ブラックペッパー
  あればお好みで

作り方

• 下準備
  水茄子→ヘタを切り、縦半分に切ってから乱切りにし、塩水に5分浸けて水気を切る。 きゅうり→乱切りにする。 トマト→乱切りにする。 ハム→食べやすく切る。 A オリーブオイル・昆布茶・砂糖・酢各大さじ1、塩胡椒少々、にんにくすりおろし小さじ1/2〜1は混ぜておく。

• 1

  切った野菜とハムにA オリーブオイル・昆布茶・砂糖・酢各大さじ1、塩胡椒少々、にんにくすりおろし小さじ1/2〜1を和えたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

にんにくは朝や、気になる時は抜いて下さい^ ^

作ってみた！

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