主食
＊黒ごま味噌つゆの冷やしうどん＊
投稿日2019/08/02
更新日2019/08/02
調理時間5分
黒ごまの栄養がしっかり摂れます！ いつものつゆに味噌とすりごまのコクをプラス^ ^ 食欲の湧かない暑い日もつるっと食べられますよ♪ 薬膳効果 ☆黒ごま...肝や腎の機能を向上、滋養強壮、アンチエイジング、美肌効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- 冷凍うどん4玉
- Aすりごま(黒)大さじ8
- A味噌大さじ3
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ8
- A砂糖大さじ1〜2
- 水800cc
- ゆで卵お好みで
- きゅうりお好みで
- トマトお好みで
- 黒ごまお好みで
作り方
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「めんつゆ」の基礎
「トマト」の基礎
「味噌」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
