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*黒ごま味噌つゆの冷やしうどん*

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2019.08.02

分類主食

調理時間: 5分

ID378587

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

黒ごまの栄養がしっかり摂れます!
いつものつゆに味噌とすりごまのコクをプラス^ ^
食欲の湧かない暑い日もつるっと食べられますよ♪
薬膳効果
☆黒ごま...肝や腎の機能を向上、滋養強壮、アンチエイジング、美肌効果

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

うどん どんぶり 冷凍 ごま 氷水 時短 きゅうり 栄養 黒ごま 冷やしうどん アンチエイジング 簡単 すりごま 味噌 トマト めんつゆ 美肌 レンジ ヘルシー
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材料4人分
冷凍うどん 4玉
A
すりごま(黒) 大さじ8
A
味噌 大さじ3
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ8
A
砂糖 大さじ1〜2
800cc
ゆで卵 お好みで
きゅうり お好みで
トマト お好みで
黒ごま お好みで
作り方
Point!
めんつゆ2倍濃縮タイプの場合は180ccになります^ ^
  1. ゆで卵→半分に切る。

    きゅうり→斜め薄切りにする。

    トマト→くし切りにする。
  2. A

    すりごま(黒) 大さじ8、味噌 大さじ3、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ8、砂糖 大さじ1〜2

    に少しづつ水を加え、溶かしながら混ぜ、冷やす。
  3. 冷凍うどんは茹でるか、電子レンジで加熱して、氷水にさらし、水気をしっかり切る。
  4. どんぶりにうどんを盛り、1のつゆを注ぎ、ゆで卵、きゅうり、トマトを乗せ、黒ごまを散らしたら出来上がり!
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