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長ねぎと生クリームの相性抜群! 幸せなお味! 是非とも試していただきたい組み合わせです^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
ポリ袋を使って鶏肉に下味、小麦粉をまぶせば簡単!洗い物も減りますよ^ ^
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、小麦粉をまぶす。(ポリ袋でやると簡単です^ ^) 長ねぎ→5mm位の斜め切りにする。
フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く。
両面こんがり焼けたら、長ねぎを入れて炒める。
長ねぎがしんなりしてきたら、生クリームとA 昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・醤油各小さじ2を入れ、軽くとろみがついたら、味をみて、塩味が足りない場合は塩胡椒、足りてる場合は胡椒で調えて出来上がり!
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2019/10/17 22:31
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。