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レンジで出来る!*豚団子と白菜の春雨煮*調味料一律大さじ1

15

2019.10.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID381422

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚団子が美味しい春雨煮がレンジで簡単に!無水調理で旨味たっぷり!
春雨の戻しも不要!
調味料も一律大さじ1で計量も簡単です^ ^
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

ひき肉 電子レンジ オイスターソース 豚肉 ネギ 簡単レシピ 便秘 春雨煮 おもてなし 白菜 二日酔い 豚ひき肉 無水調理 簡単 はるさめ 風邪 味醂 みじん切り 冷え性 レンジ ビタミン ごま油

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材料4人分
豚ひき肉 380g
長ねぎ 1本
A
醤油・味噌・砂糖・片栗粉 各大さじ1
白菜 1/8玉
春雨 80g
B
オイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ1
B
醤油・ごま油 各大さじ1
C
片栗粉 小さじ2
C
大さじ4
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました^ ^
  1. 長ねぎ→みじん切りにする。

    白菜→繊維を断ち切るように2cm幅に切る。

    B

    オイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ1、醤油・ごま油 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 豚ひき肉に、長ねぎとA

    醤油・味噌・砂糖・片栗粉 各大さじ1

    を練り混ぜる。
  3. 耐熱容器に白菜を入れ、1を丸めて乗せ、B

    オイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ1、醤油・ごま油 各大さじ1

    をまわしかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで9分加熱する。
  4. 取り出して出てきた汁に春雨を浸し、ラップをかけて1分加熱。
    取り出して、C

    片栗粉 小さじ2、水 大さじ4

    の水溶き片栗粉を少しずつ加えながら手早く混ぜ、全体に混ざったら、再度ラップをかけて1分30秒加熱したら出来上がり!
11 220

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