主菜
レンジで出来る！＊豚団子と白菜の春雨煮＊調味料一律大さじ1
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.2g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質28.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚団子が美味しい春雨煮がレンジで簡単に！無水調理で旨味たっぷり！ 春雨の戻しも不要！ 調味料も一律大さじ1で計量も簡単です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豚ひき肉380g
- 長ねぎ1本
- A醤油・味噌・砂糖・片栗粉各大さじ1
- 白菜1/8玉
- 春雨80g
- Bオイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢各大さじ1
- B醤油・ごま油各大さじ1
- C片栗粉小さじ2
- C水大さじ4
作り方
下準備
長ねぎ→みじん切りにする。 白菜→繊維を断ち切るように2cm幅に切る。 B オイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢各大さじ1、醤油・ごま油各大さじ1を混ぜておく。- 1
豚ひき肉に、長ねぎとA 醤油・味噌・砂糖・片栗粉各大さじ1を練り混ぜる。
- 2
耐熱容器に白菜を入れ、１を丸めて乗せ、B オイスターソース・酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢各大さじ1、醤油・ごま油各大さじ1をまわしかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで9分加熱する。
- 3
取り出して出てきた汁に春雨を浸し、ラップをかけて1分加熱。 取り出して、C 片栗粉小さじ2、水大さじ4の水溶き片栗粉を少しずつ加えながら手早く混ぜ、全体に混ざったら、再度ラップをかけて1分30秒加熱したら出来上がり！
作ってみた！
Mai2025/06/20 22:42
チンできる大きなタッパがなく、フライパンで作りました！春雨が半分の量しかなかったものの上手にできました♡蓋をして弱めの中火でじっくり10分放置してお肉もしっかり火が入り、その間副菜も作れて色々時短になりました！また作ります♡
