＊ごぼうと鶏肉の旨味噌にんにくバター炒め＊

• 10分

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 塩・胡椒・酒
  少々
• ごぼう
  2本
• A
  砂糖・味噌・にんにくチューブ
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• バター
  大さじ2
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ごぼう→皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。 A 砂糖・味噌・にんにくチューブ各大さじ1、オイスターソース大さじ2を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器にごぼうを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。

• 2

  フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通って来たら１のごぼうを入れて炒める。

• 3

  全体に火が通ったら、Ａを加え、炒め合わせて出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

ごぼうを一本にして、蓮根や人参を入れても美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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