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*ごぼうと鶏肉の旨味噌にんにくバター炒め*

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2019.10.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID381426

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

美味しくて、ごぼうがたっぷり食べられます!!
ご飯にぴったり!おつまみにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン 電子レンジ バター ごぼう 時短 便秘 鶏もも肉 簡単レシピ 胡椒 もも肉 おもてなし フライパン 簡単 食物繊維 作り置き 美肌 ヘルシー にんにく レンジ ブラックペッパー オイスターソース おつまみ
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材料4人分
鶏もも肉 500g
塩・胡椒・酒 少々
ごぼう 2本
A
砂糖・味噌・にんにくチューブ 各大さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
バター 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ごぼうを一本にして、蓮根や人参を入れても美味しいですよ^ ^
  1. ごぼう→皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。

    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。

    A

    砂糖・味噌・にんにくチューブ 各大さじ1、オイスターソース 大さじ2

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器にごぼうを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
  3. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通って来たら1のごぼうを入れて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、Aを加え、炒め合わせて出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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