【らくレピ】ポリ袋で簡単!トマトと豆苗のぽん酢マリネ

15

2020.05.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391475

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ポリ袋で簡単!!
オイルをオリーブオイルやごま油、アボカドオイルなどお好みで変えるだけで、また風味が変わって美味しいですよ♡
薬膳効果
☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    トマト 3個(正味450g)
    豆苗 1袋
    A
    ぽん酢 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1
    A
    お好きなオイル 大さじ1〜2(オリーブオイルやごま油やアボカドオイルなど)
    青ねぎの小口切り・ごま お好みで
    作り方
    Point!
    おつまみにもオススメです^ ^
    1. トマト→くし切りにする。

      豆苗→根元を切り、3等分に切る。
    2. ポリ袋にトマト、豆苗とA

      ぽん酢 大さじ4、砂糖 大さじ1、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1、お好きなオイル 大さじ1〜2

      を加えてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり!
      お好みで青ねぎの小口切り・ごまを振ります。
    11 332
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