副菜
【らくレピ】ポリ袋で簡単！トマトと豆苗のぽん酢マリネ
投稿日2020/05/11
更新日2020/05/11
調理時間15分
ポリ袋で簡単！！ オイルをオリーブオイルやごま油、アボカドオイルなどお好みで変えるだけで、また風味が変わって美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- トマト3個(正味450g)
- 豆苗1袋
- Aぽん酢大さじ4
- A砂糖大さじ1
- A昆布茶又は昆布だしの素小さじ1
- Aお好きなオイル大さじ1〜2(オリーブオイルやごま油やアボカドオイルなど)
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
作り方
質問
作ってみた!
「マリネ」の基本レシピ・作り方
「マリネ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
