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レンチンなすのツナごまぽんおろし和え

10

2020.07.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID394557

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

なすはレンジで簡単!
大根を頑張っておろしたら、ツナとごまぽんと和えるだけです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

なす ごま油 なす ごま ヘルシー ネギ 時短 簡単レシピ 和え物 おもてなし あと一品 大根おろし ツナ おろしポン酢 おつまみ 簡単

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材料4人分
なす 正味350g
ごま油 大さじ2
大根おろし(軽く絞ったもの) 100g
ツナ 1缶(70g)
A
砂糖 小さじ2〜大さじ1
A
ぽん酢 大さじ4〜5
A
すりごま 大さじ2
青ねぎ・すりごま お好みで
作り方
Point!
なすは加熱不十分だった場合、30秒づつ追加してください。
  1. なす→ヘタを切り、縦半分に、切ってから斜め1cm位に切る。

    ツナ→オイルを切っておく。
  2. 耐熱容器になすを入れ、ごま油を全体にまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
  3. ボウルにA

    砂糖 小さじ2〜大さじ1、ぽん酢 大さじ4〜5、すりごま 大さじ2

    を入れて混ぜ、なす、大根おろし(軽く絞ったもの)、ツナを入れて和えたら出来上がり!
    お好みで青ねぎ・すりごまを乗せます。
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