副菜
レンチンなすのツナごまぽんおろし和え
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質8.7g
- たんぱく質5.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なすはレンジで簡単！ 大根を頑張っておろしたら、ツナとごまぽんと和えるだけです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- なす正味350g
- ごま油大さじ2
- 大根おろし(軽く絞ったもの)100g
- ツナ1缶(70g)
- A砂糖小さじ2〜大さじ1
- Aぽん酢大さじ4〜5
- Aすりごま大さじ2
- 青ねぎ・すりごまお好みで
作り方
下準備
なす→ヘタを切り、縦半分に、切ってから斜め1cm位に切る。 ツナ→オイルを切っておく。- 1
耐熱容器になすを入れ、ごま油を全体にまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
- 2
ボウルにA 砂糖小さじ2〜大さじ1、ぽん酢大さじ4〜5、すりごま大さじ2を入れて混ぜ、なす、大根おろし(軽く絞ったもの)、ツナを入れて和えたら出来上がり！ お好みで青ねぎ・すりごまを乗せます。
作ってみた！
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