副菜
水っぽくならない！もやしとわかめのおかか塩昆布マヨサラダ
投稿日2020/08/25
更新日2020/08/25
調理時間10分
カットわかめと塩昆布と鰹節が水分を吸うので水っぽくならず、翌日も美味しく食べられます＾＾ もやしは10秒ゆででシャッキシャキ！！ カットわかめは戻し不要で時短にもなりますよ♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料4人分
- もやし400g
- カットわかめ10g（大さじ3）
- 塩昆布10g～15g
- かつお節大1パック（4.5g）
- Aマヨネーズ大さじ3～4
- A砂糖小さじ１
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
カットわかめにお湯をかけるようにザルに上げます＾＾
- 準
カットわかめをザルに入れて置く。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらカットわかめの入ったザルにあげ、（カットわかめにお湯をかけるように）そのまま粗熱を取る。
- 2
１を空いた鍋又はボウルに入れ、塩昆布、かつお節、A マヨネーズ大さじ3～4、砂糖小さじ１と和えたら出来上がり！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます＾＾
レシピID
397330
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)