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レンジで簡単!!大根と豚ひき肉のとろみ煮【白だし使用】

20

2020.08.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID397333

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単ほっこりおかずです^^
ご飯に乗せても最高ですよ♪
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

大根 レンジ 煮もの ごま 野菜 節約 野菜のおかず 時短 青ねぎ とろみ とろみ煮 簡単レシピ 白和え ひき肉 豚ひき肉 白だし 子供に人気 電子レンジ 簡単 和食 ヘルシー おつまみ おふくろの味

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材料4人分
大根 1/2本(正味500g)
豚ひき肉 150g
A
白だし(十倍濃縮) 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ2
B
片栗粉 小さじ2
B
大さじ1
青ネギの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
熱々の中に水溶き片栗粉を加えると余熱でとろみがつくので、レンジ調理でも均等にとろみをつけられます。 電子レンジから出したらすぐに水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてください^^
  1. 大根→皮を剥き2㎝角に切る。
  2. 耐熱容器に豚ひき肉と大根、A

    白だし(十倍濃縮) 大さじ3、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2

    を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで10分加熱。
  3. 取り出してひき肉をほぐすようにして全体を混ぜ、再度蓋をして3分加熱。
  4. 取り出してすぐにB

    片栗粉 小さじ2、水 大さじ1

    の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、1分加熱したら出来上がり!
    お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
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