レンジで簡単!!大根と豚ひき肉のとろみ煮【白だし使用】

20

2020.08.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 397333

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで簡単ほっこりおかずです^^
ご飯に乗せても最高ですよ♪
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分
    大根 1/2本(正味500g)
    豚ひき肉 150g
    A
    白だし(十倍濃縮) 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    B
    片栗粉 小さじ2
    B
    大さじ1
    青ネギの小口切り・ごま お好みで
    作り方
    Point!
    熱々の中に水溶き片栗粉を加えると余熱でとろみがつくので、レンジ調理でも均等にとろみをつけられます。
    電子レンジから出したらすぐに水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてください^^
    1. 大根→皮を剥き2㎝角に切る。
    2. 耐熱容器に豚ひき肉と大根、A

      白だし(十倍濃縮) 大さじ3、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2

      を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで10分加熱。
    3. 取り出してひき肉をほぐすようにして全体を混ぜ、再度蓋をして3分加熱。
    4. 取り出してすぐにB

      片栗粉 小さじ2、水 大さじ1

      の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、1分加熱したら出来上がり!
      お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
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