2020.08.27
分類副菜
調理時間: 15分
ID 397388
ぷりぷりむき海老にレンジで加熱したたっぷりキャベツとゆで卵のおかずサラダです^^
ほんのりエビチリを思い出す味付けです♪
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
むき海老 | 300g(冷凍むき海老の場合は解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。) | |
キャベツ | 正味400g | |
ゆで卵 | 4個 | |
A
|
生姜チューブ・にんにくチューブ・豆板醤・砂糖 | 各小さじ1 |
A
|
オイスターソース | 大さじ1 |
A
|
トマトケチャップ | 大さじ2 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ4 |
ごま | お好みで |
生姜チューブ・にんにくチューブ・豆板醤・砂糖 各小さじ1、オイスターソース 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ4
を入れて混ぜ、ゆで卵、むき海老とキャベツをギュッと水けを絞ってから加え、ゆで卵をヘラやスプーンで軽く切りながら混ぜたら出来上がり!つくメモ
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