主菜

鶏肉とキャベツの白だしマスタード炒め

Name: 鶏肉とキャベツの白だしマスタード炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 塩・胡椒・酒 少々; きゃべつ 400g; 白だし 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 粒マスタード 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1.5; 片栗粉 小さじ1; ガーリックパウダー あれば少々; バター 大さじ1; ブラックペッパー お好みで

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物13.5g
脂質18.2g
たんぱく質24.5g
糖質10.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツはレンジで加熱してから炒めるので、炒めやすく、たっぷり食べられます＾＾白だしに粒マスタードの新しい美味しさです♪是非お試しください＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予

材料4人分

鶏もも肉
400g
塩・胡椒・酒
少々
きゃべつ
400g
A
白だし
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
粒マスタード
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1.5
A
片栗粉
小さじ1
A
ガーリックパウダー
あれば少々
バター
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゃべつ→ざく切りにする。鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。 A 白だし大さじ2、砂糖大さじ1、粒マスタード小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1.5、片栗粉小さじ1、ガーリックパウダーあれば少々を混ぜておく。
1
耐熱容器にきゃべつを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分半加熱し、ザルにあげる。
2
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
3
鶏肉に火が通ったら、２のキャベツを加えて炒め、油がまわったらＡを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて出来上がり！！お好みでブラックペッパーを振ります＾＾