大根おろしとちくわとキムチの納豆和え

Name: 大根おろしとちくわとキムチの納豆和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの） 100g; ちくわ 2本; 納豆 1パック（40～50g）; キムチ 100g; 納豆付属のタレ 1袋; 砂糖・ぽん酢 各小さじ1; ごま油 小さじ2; 青ネギの小口切り・白いりごま お好みで

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5分

ご飯のお供にも、おつまみにもおススメですです＾＾薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に《キムチの主な材料》 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

材料4人分

大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）
100g
ちくわ
2本
納豆
1パック（40～50g）
キムチ
100g
A
納豆付属のタレ
1袋
A
砂糖・ぽん酢
各小さじ1
A
ごま油
小さじ2
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ちくわは縦半分に切ってから斜め切りにする。キムチは細かく切る。
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ボウルに、A 納豆付属のタレ1袋、砂糖・ぽん酢各小さじ1、ごま油小さじ2を混ぜてから、大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）、納豆、キムチ、ちくわを入れて和えたら出来上がり！器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

ポイント

ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。《２人分の場合》大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）:50g ちくわ:1本納豆:1/2パック（20～25g）キムチ:50g (A)納豆付属のタレ:1/2袋 (A)砂糖・ぽん酢:各小さじ1/2 (A)ごま油:小さじ1 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで