大根おろしとちくわとキムチの納豆和え
投稿日2021/05/14
更新日2021/05/14
調理時間5分
ご飯のお供にも、おつまみにもおススメですです＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆納豆...血行不良による冷えや肩こりに、美肌に、生活習慣病予防に 《キムチの主な材料》 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
材料4人分
- 大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）100g
- ちくわ2本
- 納豆1パック（40～50g）
- キムチ100g
- A納豆付属のタレ1袋
- A砂糖・ぽん酢各小さじ1
- Aごま油小さじ2
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
作り方
ポイント
ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。 《２人分の場合》 大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）:50g ちくわ:1本 納豆:1/2パック（20～25g） キムチ:50g (A)納豆付属のタレ:1/2袋 (A)砂糖・ぽん酢:各小さじ1/2 (A)ごま油:小さじ1 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
- 準
ちくわは縦半分に切ってから斜め切りにする。 キムチは細かく切る。
- 1
ボウルに、A 納豆付属のタレ1袋、砂糖・ぽん酢各小さじ1、ごま油小さじ2を混ぜてから、大根おろし（耳たぶくらいの硬さまで絞ったもの）、納豆、キムチ、ちくわを入れて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
412678
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
