副菜

レンチンなすと青ねぎの塩昆布和え

Name: レンチンなすと青ねぎの塩昆布和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 3～4個; 健やかごま油 小さじ2; 万能ねぎ 4本; 塩昆布 10g; ポン酢しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 健やかごま油 小さじ2

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10分

レンジで簡単！！ジューシーななすの副菜です。健やかごま油を絡めて加熱することで色鮮やかに仕上がります。「健やかごま油」はセサミンとセサモリン含有。血清LDLコレステロールを減らすのを助ける特定保健用食品です。薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）

なす
3～4個(正味300g)
健やかごま油
小さじ2(なすに絡める用)
万能ねぎ
4本
塩昆布
10g(大さじ2)
A
ポン酢しょうゆ
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
健やかごま油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なすはヘタを取り、乱切りにする。万能ねぎは5㎝長さに切る。
1
耐熱ボウルになすを入れ、健やかごま油（なすに絡める用）を回しかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分半加熱し、ザルにあげる。（時間がある場合は皮目を上にして少し置くとより色よく仕上がります。）
2
なすをボウルに戻し入れ、塩昆布、A ポン酢しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、健やかごま油小さじ2を加えて混ぜ、万能ねぎも加えて和える。

ポイント

・かどや製油「健やかごま油」を使っています。・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。・電子レンジで加熱後は大変熱くなっていますのでお気を付けください。【2人分の場合】なす:1個半～2個・正味150g 健やかごま油（なすに絡める用）:小さじ1 万能ねぎ:2本塩昆布:5g・大さじ1 (A)ぽん酢:大さじ1/2 (A)砂糖:小さじ1 (A)健やかごま油:小さじ1 レンジ加熱は600wで3分50秒になります。 #かどや製油タイアップ