レンジでお手軽冷麺風そうめん

・きゅうりは斜め薄切りにする。 ・トマトはくし形切りにする。 ・ゆで卵は殻をむいて半分に切る。

ボウルにA 湯50ml、顆粒鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖大さじ1を混ぜて溶かし、B 水450ml、めんつゆ（3倍濃縮）、酢各大さじ3を加えて冷やす。

耐熱容器に熱湯を入れ、そうめんを浸す。 蓋をせずに、電子レンジ（600w）でそうめんの袋の表示時間より2分長めに加熱する。 ざるに上げ、流水で洗って水けを切る。

器にそうめんを入れ、（1）のスープを注ぎ、きゅうり、トマト、ゆで卵、キムチをのせる。 純正ごま油を一人小さじ2づつ回しかけ、お好みで氷を入れる。