副菜
スピード副菜♪『やっぱり美味しい✨れんこんのきんぴら♪』
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間10分
バタバタしてる時にもしっかり味が決まる！✨ 皮は栄養あるのであえて取らず♪ 薄く切る事で火の通りも早い♪✨ 食べるとやっぱりおいしいなぁ♪と幸せに思える味です♡ お弁当にも作り置きにも♪♪ ごはんにも合うおかずで家族みんな喜んでくれること間違いなしです＊
材料2人分
- れんこん100g
- にんじん1/2本
- A醤油・酒・みりん小さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
焦げないように炒めてください♪ 鶏肉を入れても合います✨
- 準
れんこんはスライサーか薄くスライスする。 にんじんは細切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、中火でれんこん、にんじんを2～3分程炒める。
- 2
野菜に火が通ったらA 醤油・酒・みりん小さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素小さじ1/2を加え、全体にたれを絡めたら器に盛り付け、白ごまをふりかける。
レシピID
411362
質問
作ってみた!
ジャスミンちゃん2024/09/21 16:23
薄くスライサーで切ることで、手早く出来て、レンコンのシャキシャキもあって、美味しかったです！- キウイ
2023/05/01 19:05
すごく美味しかったです！ ササッと手早くできて、ごぼうのきんぴらよりも手軽に作れて、いいですね！ - 276583
2021/10/02 20:39
竹輪と蒟蒻をいれてみました。甘めの味付けが子どもたちに、とても好評でした♪
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
