疲れを癒す♡『タコとなすの極旨青じそポン酢♪』

• 10分

材料2人分

• たこ
  150g
• なす
  2本
• ツナ缶
  1缶(70g)
• 紫蘇
  8枚
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  醤油・砂糖
  小さじ1
• こめ油
  小さじ2
• ねぎ(きざみ)
  適量

作り方

• 1

  なすは乱切りにして、水につけておく。 たこは乱切り、紫蘇は千切りにする。

• 2

  フライパンにこめ油を熱し、水気を切ったなすを加えて中火で炒める。 しんなりしてきたら、ツナ缶・たこを入れる。

  
• 3

  全体的に炒められたらA ごま油大さじ1、ポン酢大さじ2、醤油・砂糖小さじ1を加え1分〜2分くらい炒め絡める。

  
• 4

  ③を器に盛り付けてねぎ(きざみ)・紫蘇をのせる。

  

ポイント

少し硬そうな、なすの場合は皮を剥くと食べやすく♪ 栄養はあるのであまり気にならないならむかなくても◎

作ってみた！

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