主菜
作り置きにも♪大根と豚こまの煮物
投稿日2022/11/05
更新日2022/11/05
調理時間15分
作り置きにも！♡ 大根にだし汁が染み込んで美味しく仕上がりますよ✨生姜で身体も温まるレシピです✨
材料2人分
- 大根250g
- 豚こま肉200g
- A水150ml
- A和風だしの素小さじ1/4
- Aみりん大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1と1/2
- A醤油大さじ2
- Aおろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
●大根の皮は味を染みやすくする為に向きましたが、残った皮はお味噌汁などに入れても◎ ●食べて美容と健康に♪ ✔️身体温まる ✔️美肌 ✔️疲労回復
- 1
大根は皮を剥き、いちょう切りにしたら耐熱容器に入れて水大さじ1を加えて(分量外)600Wのレンジで5分ほど加熱する。 豚こま肉は食べやすい1口大に切る。
- 2
鍋に①を入れ、A 水150ml、和風だしの素小さじ1/4、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2、おろし生姜小さじ1を注いでフタをして煮込む。
- 3
器に盛り付けたら、お好みで小ネギを散らす。
レシピID
448031
質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/07/03 18:44
作って見ました。 本当に大根に味がよく染みて美味しかったです。 少し多めに作って残った分を明日も食べようと思ってましたが、夫婦で完食してしまいました。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️