作り置きにも♪大根と豚こまの煮物

材料2人分

• 大根
  250g
• 豚こま肉
  200g
• A
  水
  150ml
• A
  和風だしの素
  小さじ1/4
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  おろし生姜
  小さじ1

作り方

• 1

  大根は皮を剥き、いちょう切りにしたら耐熱容器に入れて水大さじ1を加えて(分量外)600Wのレンジで5分ほど加熱する。 豚こま肉は食べやすい1口大に切る。

• 2

  鍋に①を入れ、A 水150ml、和風だしの素小さじ1/4、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2、おろし生姜小さじ1を注いでフタをして煮込む。

• 3

  器に盛り付けたら、お好みで小ネギを散らす。

ポイント

●大根の皮は味を染みやすくする為に向きましたが、残った皮はお味噌汁などに入れても◎ ●食べて美容と健康に♪ ✔️身体温まる ✔️美肌 ✔️疲労回復

作ってみた！

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