【ほうれん草とニンジンの麺つゆ胡麻ドレ和え】栄養満点副菜

材料4人分

• ほうれん草
  200g
• ニンジン
  60g
• 乾燥ひじき
  小さじ2
• 胡麻ドレッシング
  大さじ2
• 麺つゆ（4倍濃縮）
  大さじ1/2
• 白胡麻
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  ・ニンジンは千切りにする ・乾燥ひじきは水で戻す ぬるま湯で戻してもOK

• 1

  耐熱の器にニンジンを入れ ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱する。 【加熱時間の目安】 600wで2分

  
• 2

  ほうれん草はしっかりよく洗い、茹でる。 （茹で具合はお好みで） 茹で上がったらすぐに流水で冷まし 水気をしっかり絞って4cm幅に切る ※根元の部分は縦に2等分から4等分に切る。

  
• 3

  【1】にほうれん草と しっかり水気を切ったひじき 胡麻ドレッシング・麺つゆ（4倍濃縮） 白胡麻を加えてよく混ぜる

  

ポイント

味がぼやけてしまうので ほうれん草やひじきの水気は しっかりよく切ってくださいね。 ほうれん草は4cm幅に切ってから もう一度手でしぼると しっかり水気が切れます😊 ニンジンはレンジ、ほうれん草は鍋で茹でる 別々が面倒！という場合は ニンジンも茹でていただいて大丈夫です🙆‍♀️

作ってみた！

質問