子どもが喜ぶ味♡お弁当にスパイシーじゃがいもチキン
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間20分
子どもの大好きなケチャップ×カレー味😆🍛 油を使わず、代わりにマヨネーズを使うことで、コクのある仕上がりになります♡ ふわふわのささみと、ホクホクのじゃがいもの美味しいコラボレーションがたまりません♪ お弁当のおかず用に作り置きOK！ ぜひ作ってみてください☺️✨
材料2人分（お弁当のおかずで3〜4日分）
- じゃがいも2個
- ささみ3切れ
- A塩、コショウ、片栗粉適量
- マヨネーズ大さじ1+1/2
- Bケチャップ大さじ1
- Bカレー粉小さじ1/4〜(※お好みの辛さに調節しましょう)
- B濃口醤油小さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bおろしニンニク小さじ1
作り方
ポイント
＊しっかり焼くことで、香ばしいじゃがチキンが出来上がります✨鶏肉にもしっかり火を通しましょう！
- 1
じゃがいもを皮のままよく洗う。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ500Wで7分加熱する。
- 2
電子レンジから取り出して、食べやすい大きさに切る。 ざっくりで大丈夫です！
- 3
ささみは筋を取り、一口大に切る。A 塩、コショウ、片栗粉適量を順番にまぶしていく。
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて、中火で加熱する。ジュウジュウと音が鳴ってきたら、じゃがいもとささみを入れて焼く。 ＊マヨネーズを全体に絡めるイメージで焼きましょう！ ＊ささみに火が通るまで、しっかり焼きましょう！
- 5
B ケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1/4〜、濃口醤油小さじ1、砂糖小さじ1、おろしニンニク小さじ1を入れて、全体に絡ませるようにして炒める。軽く焼き色がついたら火を止める。
- 6
保存容器に入れて、粗熱をとったら冷蔵庫で保存しましょう♪ 3〜4日ほど日持ちします☺️
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
