【炊飯器まで10分！】ほろっとじんわり♡肉じゃが

材料4人分

• 鶏もも肉
  300g
• じゃがいも
  4個
• 玉ねぎ
  1個
• 人参
  1本
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  水
  250ml
• 青ねぎの輪切り
  少々(お好みで)
• 塩・酒
  少々

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は一口大に切って塩・酒少々をもみこむ。 ・じゃがいもは皮をむいて1/2切りにする。 ・人参は1cm厚さの半月切り、大きいものはいちょう切りにする。 ・玉ねぎはくし切りにする。

  
• 1

  炊飯器に鶏もも肉、玉ねぎ・人参、じゃがいもの順にのせる。A しょうゆ大さじ2、砂糖・酒・みりん各大さじ1、水250mlを入れて全体を混ぜて普通に炊飯する。 ※使用した炊飯器は5合炊きです。

  
• 2

  器に盛り、お好みで青ねぎの輪切りを散らす。

  

ポイント

煮崩れしやすくなるため、じゃがいもや人参は大きめに切って下さい。

作ってみた！

質問