HMで簡単！バター・砂糖なしサンタさんの人参マフィン🥕

材料4人分（マフィン7個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• A
  卵
  1個
• A
  すりおろし人参
  50g
• A
  牛乳
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ4
• チョコペン
  適量
• ホイップクリーム
  適量(市販のもの)
• いちご
  適量

作り方

• 下準備
  ・人参は洗ってすりおろす。 ・卵は溶きほぐす。 ・オーブンを180℃に予熱する。

  
• 1

  ボウルにA 卵1個、すりおろし人参50g、牛乳大さじ3を混ぜ合わせる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを2回に分けて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。

  
• 3

  アルミカップ又はマフィンカップに、6～7分目程度まで生地を流し込む。

  
• 4

  180℃13分程度オーブンで焼き、粗熱を取る。頂点が割れてくるといい感じに焼けています。

  
• 5

  ホイップクリームでサンタの髭と帽子の線を絞る。

  
• 6

  チョコペンで目と口を描く。小さくカットしたいちごはサンタのお鼻に、縦半分にカットしたいちごは帽子として乗せる。

  

ポイント

・サラダ油は最後に混ぜてください。 ・粉っぽさがある場合は、牛乳を少量混ぜてください。

作ってみた！

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