熱い日にサッパリ!きゅうりの一本漬け!

10

2017.08.18

分類副菜

調理時間: 10分(漬け時間を除く)

ID 184307

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

お祭りの賑わいで熱くなった体を冷やしてくれる屋台のきゅうりは最高のおやつですね。
暑い日のおやつにいかがですか?
ナスも一緒に漬ければおつまみにも良いですよ。

    材料
    きゅうり 5本
    ナス 2個
    白出汁(濃縮タイプ) 50cc
    昆布茶 大さじ1
    少々
    作り方
    Point!
    漬け出汁の濃度は御自宅の白出汁や昆布茶の塩分で調節して下さい。
    生姜や唐辛子を一緒に漬けるのもオススメです。
    1. きゅうり、ナスはピーラーで縞模様になる様に皮をむきます。
      ナスは太さにもよりますが縦に2等分か4当分味にすると味がしっかり染みて美味しくなります。
    2. 1のきゅうり、ナスを密閉袋に入れて白出汁(濃縮タイプ)と昆布茶を入れます。
      きゅうりやナスから水分が出るので濃いかなぁと思うくらいの味になるように水を入れる。
    3. 半日程冷蔵庫で寝かせてら割り箸などの棒を刺してから器に盛り漬ける。
      ナスは竹串などで。
    44 320
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。