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常備菜！豚こまゴボウのキンピラ

常備菜！豚こまゴボウのキンピラ
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15分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きできるキンピラはたくさん作っておけるのがうれしいですよね。 しっかり味なのでお弁当にもおつまみにも大活躍です。

材料4人分

  • 豚こま肉
    １００g
  • A
    ごぼう
    1本
  • A
    人参
    1/4本
  • B
    醤油
    大さじ3
  • B
    本みりん
    大さじ3
  • B
    砂糖
    大さじ１
  • ごま油
    大さじ1
  • 白ゴマ
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    A ごぼう1本、人参1/4本は皮をむき大きめのささがきにする。

  • 2

    ごま油を熱し豚こま肉を炒め、【1】を入れ炒める。

  • 3

    B 醤油大さじ3、本みりん大さじ3、砂糖大さじ１を入れ煮詰め仕上げに白ゴマを入れあえる。

ポイント

ささがきは大き目にして食べ応えをお肉に合わせるのがポイントです。 ごぼうの皮はアルミ箔をクシャクシャしてタワシのようにこすると簡単ですよ。

レシピID：371547

更新日：2019/02/02

投稿日：2019/02/02

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 　りん
    　りん

    2019/10/23 20:31

    美味しそうなので、作ってみました！とっても美味しかったです。明日の旦那と息子のお弁当にも沢山入れようと思います。

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Akiyama Keiko
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Akiyama Keiko

フードスタイリスト

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