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    大根たっぷり《抜群に美味しい♡ねぎ塩豚スープ》

    • 投稿日2023/01/11

    • 更新日2024/04/02

    • 調理時間15

    豚バラ肉のお出汁がしっかり出たスープにたっぷりの大根を入れました♪♪ ねぎ塩豚味のスープが大根との相性抜群です♪♪

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り肉
      100g
    • 大根
      400g
    • 白ネギ
      1~2本
    • にんにく
      1片
    • 中華だしの素
      大さじ1と1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • 800ml
    • いりごま
      大さじ1と1/2
    • 小ネギ
      適量
    • 粗挽き黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ■粗挽き黒こしょうは、お好みで加えてください。

    • 豚バラ薄切り肉は、3cm長さに切る。 白ネギは、みじん切りにする。 大根は、いちょう切りにする。 にんにくは、すりおろす。 青ネギは、小口切りにする。

    • 1

      鍋にごま油を引き、豚バラ薄切り肉を脂が出る程度、炒める。

      大根たっぷり《抜群に美味しい♡ねぎ塩豚スープ》の工程1
    • 2

      大根、にんにく、白ねぎを入れ、全体に油がまわる程度炒める。

      大根たっぷり《抜群に美味しい♡ねぎ塩豚スープ》の工程2
    • 3

      水を入れ、沸騰したらアクをとり、大根に火が通るまで煮る(10分程度) 大根に火が通ったら、中華だしの素を入れ、塩こしょうで味を整える

      大根たっぷり《抜群に美味しい♡ねぎ塩豚スープ》の工程3
    • 4

      器に盛り、粗挽き黒こしょう、小ネギ、いりごまを散らす。

    レシピID

    449232

    質問

    作ってみた!

    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/20 18:24

      冷凍できますか?
    • 風子の作ってみた!投稿(大根たっぷり《抜群に美味しい♡ねぎ塩豚スープ》)
      風子
      風子

      2023/04/18 20:03

      長ネギがなかったので長ネギ抜きでしたが、とっても美味しく出来ました🎵家族にも好評でリピ確定です😃
    • マンマ
      マンマ

      2023/01/30 17:27

      はじめまして。 教えていただきたいんですが、にんにくのすりおろしはいつ入れたらいいんでしょうか?

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    mikana
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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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