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| 大根 | 1/3本 | |
| 人参 | 1/2本 | |
| 柚子 | 適量 | |
| 酢 | 100cc | |
| 水 | 200cc | |
| 甜菜糖(または砂糖) | 大さじ3 | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| 昆布 | 1枚(5cm) |
つくメモ
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