ほのかな甘じょっぱさが癖になる、焼きうどん

材料2人分

• うどん(ゆで)
  2玉
• 豚バラ肉
  200g
• にんじん
  1/3本
• キャベツ
  1/6個
• ピーマン
  1個
• 醤油
  大さじ2
• 和風顆粒だし
  小さじ1/2
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ2
• ごま油
  小さじ1
• 鰹節
  1パック(約2g)

作り方

• 下準備
  豚バラ肉、にんじん、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンに油(分量外)をひいて中火で豚バラ肉を炒める。火が通ったらにんじん、キャベツ、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

  
• 2

  うどん(ゆで)を入れ、水大さじ1～2(分量外)を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  全体に火が通ったら、醤油、和風顆粒だし、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを加えてよく混ぜる。

  
• 4

  最後にごま油を回し入れ、よく混ぜ合わせる。 粗熱が取れたらお弁当箱に詰めて鰹節をのせる。

  

ポイント

お弁当用には、ごま油を最後にかけることで麺がくっつきにくくなります。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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