ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

【ほったらかしde味しみ♪やわらか〜♡】鶏肉のごぼう巻き

15分

1

2022.01.21

分類主菜

調理時間： 15分（炊飯時間はのぞく）

ID 429697

あおにーな

安くて早くて美味しい！栄養バランス抜群おかず

◆炊飯器でほったらかしで作れます♪
◆鶏もも肉はもちろん、ごぼうもホロホロと美味しいです♪
◆冷めても数日経ってもやわらかいままなんです♡

※動画では、13:10〜ご覧になれます！

●作り置きも可能
冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日
温める時 (冷蔵状態で)
500wで5分30秒　 600wで5分

材料

4人分

	鶏もも肉	2枚(1枚約300g)
	ごぼう	1/2本
	にんじん	1/4本
A	しょうゆ、みりん、料理酒	各大さじ3
A	砂糖	大さじ2
A	水	100ml

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】

①鶏もも肉に切り込みを入れる→火を通りやすくするためです♪

②ごぼうとにんじんは鶏もも肉と同じ長さか少し長いくらいに→形が整います♪

③冷めてからカットする→温かいままカットすると崩れやすいので☆

◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

▼鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除いて、数カ所切り込みを入れる。
▼ごぼうとにんじんは、20cmほどの拍子木切りにし、ごぼうは酢水に10分浸して水気を切る。
鶏もも肉1枚につき、ごぼう4本とにんじん2本をおき、巻いてたこ糸でくるくると縛る。
炊飯器のお釜に、①、A
しょうゆ、みりん、料理酒各大さじ3、砂糖大さじ2、水 100ml
を入れて白米モードで炊き、炊き上がったら30分おく。

コメント・感想 Comment

カズミンさん
2022.04.22 07:57

はじめて質問させて頂きます。炊飯器以外の調理器具では出来ませんか？炊飯器を炊飯以外で、使用した事がなく不安です。

あおにーなさん
2022.04.22 09:12:00

カズミンさん✨圧力鍋やフライパンでも調理できます☺️圧力鍋の場合→鍋の大きさにもよりますが、同じように鍋にセットし、最低水位まで水を入れ、12分加圧して、ピンが降りるまで放置。フタを開けて、煮詰めます。味が薄いようならそこで超節約しましょう。フライパンの場合→ごぼう、にんじんは巻く前にレンチンして火を通します。焼き色を付けて、調味料を入れ、フタをし中火で7分(途中一回裏返して)、弱火で10分蒸し煮にします。水分が少ない時は調味料を少しずつ出してください。フタを取り、煮詰めます。鶏肉の中まで火が通ればできあがりです。ぜひぜひお試しくださいませ☺️

カズミンさん
2022.04.22 09:16:41

返信ありがとうございました。早速作りたいと思います。

あおにーなさん
2022.04.23 12:56:30

ぜひぜひ〜✨

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

炊飯器ごぼうにんじんヘルシーおもてなし作り置きおふくろの味味醂和食子供子供に人気お弁当ほったらかし料理アイデア料理料理酒時短炊飯器男子が大好き節約簡単簡単レシピ簡単時短肉ご飯に合う鶏肉鶏もも肉

このレシピをサイトに埋め込む

「炊飯器」に関するレシピmore

関連コラム article