主菜

一度食べて欲しい♡【絶品☆オーロラソースコロッケ】

Name: 一度食べて欲しい♡【絶品☆オーロラソースコロッケ】
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; じゃがいも 4個; 玉ねぎ 1個; コンソメ顆粒 小さじ1; 味付け塩こしょう 小さじ1/2; トマトケチャップ、マヨネーズ 各大さじ4; 卵 2個; 小麦粉 50g; パン粉 50g; サラダ油 大さじ1; 揚げ油 適量

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25分

エネルギー450kcal
炭水化物38.4g
脂質28.2g
たんぱく質15.5g
糖質35.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆ありそうでなかったオーロラソースのコロッケを作ったら、めちゃウマでした☆ ◆なので、あなたに共有したくて♡ ◆わが家では、子どもたちが美味しすぎてザワザワしてました♪ ※動画では、19:04〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能冷蔵 : 2日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒　 600wで5分その後1000wのトースターで7分焼くと揚げたてになります♪

材料4人分

豚ひき肉
200g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
A
コンソメ顆粒
小さじ1
A
味付け塩こしょう
小さじ1/2
トマトケチャップ、マヨネーズ
各大さじ4
卵
2個
小麦粉
50g
パン粉
50g
サラダ油
大さじ1
揚げ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▼じゃがいもは、乱切りにする。 ▼玉ねぎは、みじん切りにする。
1
耐熱ボウルに、じゃがいもを入れてラップをし、600wで7分加熱し、熱いうちにつぶす。 ※500wで8分
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを入れて火が通るまで炒め、A コンソメ顆粒小さじ1、味付け塩こしょう小さじ1/2を入れて味を整える。
3
①に、②とトマトケチャップ、マヨネーズを入れて、混ぜ合わせ、冷ます。
4
8等分して成形し、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし、表面がきつね色になるまで、170℃の揚げ油で揚げる。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①玉ねぎはお好みの粗さで♪→今回は細かくしましたが粗いのがお好みの方は粗くてOK♪ ②タネはしっかり冷ます→成形しやすくなります☆ ③きつね色に揚げる→中身は火が通っているので、そのくらいで大丈夫ですし、見た目綺麗です☆ ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として5ふりです。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！