【ちぎりこんにゃくと大根のおかか煮】常備菜に♪
投稿日2023/02/09
更新日2023/02/09
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
◆ほったらかしで煮物が美味しく作れちゃいますよ♪ ◆わが家の子どもたちも大好評でした♡ ◆作り置きに。お弁当に。節約レシピにも。低カロリーでヘルシー☆ ※動画では、4:30〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 7日 冷凍 : NG→食感が変わるため
材料4人分
- こんにゃく1袋 200g
- 大根1/4本
- Aめんつゆ(3倍濃縮)50ml
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- A生姜チューブ5cm
- Aかつお節小1袋(2.5〜3g)
- A水70ml
- 刻み赤唐辛子お好みで
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①こんにゃくと大根は1.5cm角に切る→サイコロのような見た目で、子どもたちも興味引きます♪ ②炊飯器で作る→ふっくら美味しく仕上がります♪ ③30分保温する→よりなじんで、翌日のような味染み具合♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
こんにゃくは1.5cm角に手でちぎり、大根も1.5cm角に切る。
- 1
炊飯器に、こんにゃく、大根、A めんつゆ(3倍濃縮)50ml、砂糖、ごま油各大さじ1、生姜チューブ5cm、かつお節小1袋、水70mlを入れて混ぜ、白米モードで炊く。
- 2
いったん混ぜ合わせ、30分保温する。 ※お好みで、刻み赤唐辛子を散らす。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
