【ちぎりこんにゃくと大根のおかか煮】常備菜に♪

材料4人分

• こんにゃく
  1袋 200g
• 大根
  1/4本
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  50ml
• A
  砂糖、ごま油
  各大さじ1
• A
  生姜チューブ
  5cm
• A
  かつお節
  小1袋(2.5〜3g)
• A
  水
  70ml
• 刻み赤唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  こんにゃくは1.5cm角に手でちぎり、大根も1.5cm角に切る。

  
• 1

  炊飯器に、こんにゃく、大根、A めんつゆ(3倍濃縮)50ml、砂糖、ごま油各大さじ1、生姜チューブ5cm、かつお節小1袋、水70mlを入れて混ぜ、白米モードで炊く。

  
• 2

  いったん混ぜ合わせ、30分保温する。 ※お好みで、刻み赤唐辛子を散らす。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①こんにゃくと大根は1.5cm角に切る→サイコロのような見た目で、子どもたちも興味引きます♪ ②炊飯器で作る→ふっくら美味しく仕上がります♪ ③30分保温する→よりなじんで、翌日のような味染み具合♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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