味しみしみ大根がおいしい！鶏と大根の煮物

鶏もも肉を一口大に切る。大根は3-4cmの輪切りにし、さらに縦に半分に切り面取りする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉、大根、こんにゃくを中火で炒める。

A 水300ml、顆粒和風だしの素小さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1を加えて一煮立ちさせたら、30分程弱火でコトコト煮る。