副菜

町中華風!じゃがいもとピーマンの炒めもの

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  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキのじゃがいもとピーマンがおいしいです。

材料4人分

  • 豚こま肉
    150g
  • ピーマン
    4-5個
  • じゃがいも
    3個程度
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • サラダ油
    適量
  • 適量

作り方

  • 1

    豚こま肉を一口大に切る。ピーマンとじゃがいもは細切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらじゃがいもとピーマンを加えて更に炒める。

  • 3

    じゃがいもに焦げ目がついて全体にしんなりしてきたらA 鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ2で味付けし、塩で味を調え盛り付ける。

ポイント

じゃがいもは焦げ目をつける感じで火を通すのがおすすめです。

作ってみた!

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