副菜
＊無限にんじん＊
投稿日2017/07/15
更新日2017/07/15
調理時間10分
にんじんはβ-カロテンが豊富なアンチエイジング食材で美容効果大。油で炒めているので吸収もよくって、体に嬉しいレシピです。
材料4人分
- にんじん１本
- Aごま油小さじ１
- Bシャンタン（中華調味料）小さじ１
- B砂糖小さじ１/２
- Bシーチキン１/２缶
- ごま適宜
- 粗挽き黒こしょう適宜
作り方
ポイント
名前の通りびっくりする程人参が食べれます。ご飯のお供にもってこいです。シーチキンは半分しか使ってないので、人参２本で作ると良いでしょう。２本分の人参なんてって思うけど、これが食べれるんです。千切りの細さはこれより細くても美味しく出来ますよ。
- 準
人参は皮をむき、千切りにします。スライサーですると簡単です。
- 1
フライパンにA ごま油小さじ１を熱します。千切りのにんじんを入れて炒めます。火が通ってきたらB シャンタン（中華調味料）小さじ１、砂糖小さじ１/２、シーチキン１/２缶を入れます。シーチキンの油も入れ炒めます。軽く炒めたら出来上り。
- 2
お好みでごまや粗挽き黒こしょうをかけると、風味が良くなります。
レシピID
175129
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。