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バナナケーキ♡完熟キリンバナナで作ろう♡

40
ケーキの
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2017.10.03

分類デザート

調理時間: 40分

ID190579

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

アメリカのおふくろの味*\(^o^)/*完熟バナナで簡単ケーキ。美味しいのが好きな初心者さん大歓迎の全工程写真付きレシピ。思い立ったらすぐ出来ますよ。
バナナを最も美味しくさせる為には熱を加える事。自然だけど甘ーい食べ物が、疲れた体を元気にする。今日も一日頑張るぞ♪(v^_^)v

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材料
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1(7g)
2個
マーガリン(バター) 80g
砂糖 80g
完熟バナナ 1本(今回は126gでし
A
型に塗るマーガリン 適宜
A
型にふる強力粉または薄力粉 適宜
作り方
Point!
マーガリンは白っぽくなるまで混ぜましょう。バターと違ってマーガリンなら結構すぐに、白っぽくなりますよ。バナナはシュガースポットのついた、キリンみたいな黒い点々の模様のバナナを使ってね。甘みがグーンとアップします。
  1. 薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるっておく。
  2. パウンド型は分量外のA

    型に塗るマーガリン 適宜、型にふる強力粉または薄力粉 適宜

    のマーガリンをゴムベラか指で薄く塗り付け、茶こしなどで薄力粉を振りかける。余分な粉は払い落とす。
  3. ボールにマーガリン(バター)、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
  4. 割ほぐした卵を3回に分けて入れる。泡立て器で混ぜる。
  5. フォークなどでつぶした完熟バナナを入れる。
  6. ふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  7. 好みの型に入れて焼きます。パウンド型なら180度に予熱したオーブンで35〜40分くらい焼く。
  8. マフィン型で焼く場合は170度に予熱したオーブンで23分くらい焼く。焼き色がついていい香りが漂ったら焼けたかな!竹串をさしてどろっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。もし焼き色がついているのに生っぽかったら、上にアルミ箔をかけて焼いてください。電気オーブンなら少し時間がかかるかもです。
  9. ケーキクーラーにのせて冷まします。お好みでくるみやナッツ、チョコチップなど入れて作って楽しみましょう。さらに簡単に作りたい方はホットケーキミックスで作ってください。HMなら130gで作ってね。
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コメント・感想 Comment
きりん さん
2019.04.18 22:40

しっとりで、バナナ本来の優しい香りで美味しかったです(^^) 面倒な手間が無く、またリピートします〜

田村 りか
田村 りか さん
2019.04.19 19:13:40

コメントありがとうございます。とっても嬉しいです。

Shin MT さん
2018.06.23 00:43

いつもステキなレシピをありがとうございます。写真も付いていて大変分かりやすく料理がそんなに得意でない私でもしっかりできました!これからもレシピ楽しみにしています!(^^)

田村 りか
田村 りか さん
2018.06.24 08:10:58

Shin MTさん コメントありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願い致します。

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