大根と塩昆布の即席漬け物『作り置き』

材料

• A
  大根
  ２００g
• B
  青じそ
  ５枚
• C
  塩昆布
  大さじ１
• C
  ポン酢
  大さじ１
• C
  麺つゆ（２倍濃縮）
  大さじ１
• D
  カツオ・削り節
  適宜

作り方

• 1

  A 大根２００gは皮をむきスライサーで細めの拍子切りにします。B 青じそ５枚は2ミリの幅に切っておきます。

• 2

  調味料C 塩昆布大さじ１、ポン酢大さじ１、麺つゆ（２倍濃縮）大さじ１と①を混ぜてよくなじませます。ぎゅっと絞って出来上り。仕上にD カツオ・削り節適宜をかけると見た目も良くて美味しい。

ポイント

ポリ袋に入れてもめば、洗い物が少なくてすみます。大根の量を増やせば、作り置きにのサラダとしてもたくさん食べれます。

作ってみた！

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