副菜
フルーティな『柿なます』
15分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物17.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.4g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フルーティーな優しい甘みがお口に広がる。。柿にはタンニンという二日酔いに良いとさせる成分も豊富に含まれていますので、お正月には良いですね。
作り方
- 1
A 大根５㎝（２００g）は細くスライサーでスライスします、包丁で細く切ります。B 塩小さじ１/３をふってなじませます。C 柿１/２個は包丁でスライスし細く切ります。
- 2
調味料D 酢大さじ３、砂糖大さじ３、うまみ調味料少々を入れてラップして冷蔵庫に入れて味をなじませます。
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