ポン酢で作る♪ミックスきのこと鳥ささみのオーブン焼き

35

2018.01.21

分類主菜

調理時間: 35分

ID 232345

Chiko

Chikoの楽しい食卓

オリーブオイルを全体にからめて
色々なきのこと鳥ささみでオイル焼きを作ります❣️

淡白そうな材料にポン酢のほど良い酸味が食欲をそそります❣️


    材料2人分(今回使っているきのこは、まいたけ・しめじ・しいたけの3種類です。)
    鳥ささみ 3本
    ミックスきのこ 200g
    玉ねぎ 1/2個
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/4
    B
    小さじ1/2
    B
    こしょう 少々
    B
    オリーブオイル 大さじ1
    ポン酢 大さじ2
    パセリのみじん切り又は、乾燥パセリ 適量
    作り方
    Point!
    ・きのこは何種類がを使うと色々な味や食感が楽しめるとおもいます。
    ・きのこは、焼くとしんなりするので、少し小さめの耐熱皿に山盛りで焼きます。
    1. しめじは石づきを取ります。しいたけは石づきを切り、縦に4等分にします。しめじとまいたけは手でさきます。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
      鳥ささみは、筋を取り除き、一口大にそぎ切りにします。
      A

      酒 大さじ1、塩 小さじ1/4

      をふり、もみ込みます。オーブンは予熱で200度に温めておきます。
    2. 下準備したミックスきのこと鳥ささみを大きめのボールに混ぜ合わせてB

      塩 小さじ1/2、こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ1

      を全体にまぶします。オリーブオイルを最後に混ぜ合わせます。10分おきます。
    3. 耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗ります。
      10分おいた工程1にポン酢を大さじ2回し入れ、混ぜ合わせます。
    4. 耐熱皿に工程2を入れ、オーブンに200度で15分焼き、様子を見て焦げ付きがあるようであれば、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにします。
    5. 焼きあがったら、パセリのみじん切り又は、乾燥パセリをふり、出来上がりです。
    12 194
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「オーブン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。