レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

あと1品♪免疫力アップ*コンソメ味のキャロット・マリネ

副菜

あと1品♪免疫力アップ*コンソメ味のキャロット・マリネ
  • 投稿日2018/01/27

  • 調理時間5

採りたての人参をたくさん いただきましたので、 人参のマリネにしたいとおもいます❣️ 美肌と免疫力アップの効果があるんです❣️ まずは、大きめの一本を品定めして 味付けしながらちょっと、お味見して❣️ 出来上がりましたー❣️

材料

  • 人参
    大1本
  • A
    小さじ1/4
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1/4
  • A
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1/2
  • パセリのみじん切り
    適宜

作り方

ポイント

*人参は新鮮なものが良いです。 *作り置きであれば、冷蔵庫で2〜3日の保存期間です。 *人参の匂いが気になる時は、少し長めに水にさらしてください。

  • なし

  • 1

    ボールに水を入れます。ピーラーで人参をスライスします。(※ピーラーでスライスしながら水にさらします。)

  • 2

    水気をペーパータオルなどでふき取り、A 塩小さじ1/4、顆粒コンソメ小さじ1/4、酢小さじ2、オリーブオイル大さじ1/2を混ぜ合わせます。オリーブオイルを最後に混ぜ合わせてください。パセリのみじん切り又は、乾燥パセリをふります。器に盛り付けして出来上がりです。

レシピID

235110

「にんじん」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

マリネ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

Chiko
Artist

Chiko

【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

「料理家」という働き方 Artist History