簡単✧豆腐チキンナゲット

材料4人分

• A
  鶏ひき肉
  250g
• A
  木綿豆腐
  200g
• A
  卵
  1個(MSサイズ)
• A
  パン粉
  大さじ5(山盛り)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  今回は鶏むね肉を使いました。鶏むね肉(中1枚)をざく切りにして包丁でたたいてみじん切りにしました。

• 1

  ボールにA 鶏ひき肉250g、木綿豆腐200g、卵1個(MSサイズ)、パン粉大さじ5(山盛り)、塩小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1を全て入れて混ぜ合わせます。

  
• 2

  フライパンに高さ2cmの揚げ油を熱して、スプーンで食べやすい大きさに形を整えて揚げます。

  
• 3

  こんがりとキツネ色になるまで両面を揚げます。

  
• 4

  器に盛り付けをしてお好みで粗挽き黒こしょうをふり、ケチャップやマヨネーズなどを付けてお召し上がりください。

  

ポイント

✤工程❶のタネから水気が出る時には、ボールのタネにペーパータオルなどで押さえて水分を吸い取ってください。

作ってみた！

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