簡単✧豆腐チキンナゲット
投稿日2018/06/10
更新日2018/06/10
調理時間15分
今日は豆腐チキンナゲットを作ります！ 豆腐の水切りは必要なしです(^O^) 少しゆるめのタネですが、 中は「ふわふわ」です(o^^o)♪
材料4人分
- A鶏ひき肉250g
- A木綿豆腐200g
- A卵1個(MSサイズ)
- Aパン粉大さじ5(山盛り)
- A塩小さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
✤工程❶のタネから水気が出る時には、ボールのタネにペーパータオルなどで押さえて水分を吸い取ってください。
- 準
今回は鶏むね肉を使いました。鶏むね肉(中1枚)をざく切りにして包丁でたたいてみじん切りにしました。
- 1
ボールにA 鶏ひき肉250g、木綿豆腐200g、卵1個(MSサイズ)、パン粉大さじ5(山盛り)、塩小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1を全て入れて混ぜ合わせます。
- 2
フライパンに高さ2cmの揚げ油を熱して、スプーンで食べやすい大きさに形を整えて揚げます。
- 3
こんがりとキツネ色になるまで両面を揚げます。
- 4
器に盛り付けをしてお好みで粗挽き黒こしょうをふり、ケチャップやマヨネーズなどを付けてお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。