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生姜香る〜鶏肉とキムチの中華風炊き込み御飯〜

5
ごはんの
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2018.01.22

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間省く)

ID233071

MARI's

オリーブオイルソムリエのちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

具沢山な炊き込み御飯も好きですが、香りを楽しむ炊き込み御飯は、アレンジ自在で大好き。
おかずがちょっぴり物足りない時にも埋め合わせてくれます。
残った御飯は、チーズを乗せて焼きおにぎりにすると子供も喜んで食べてくれます。

ごはん ネギ 基本 れんこん キムチ レシピ おにぎり 鶏肉 中華 大葉 アレンジ 生姜 チーズ 白米 おかず スープ 子供 千切り みょうが 薬味

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材料
白米 3合
B
キムチ 100g
B
レンコン 40g
B
茹で鶏 100g
A
醤油 大さじ2
A
甜麺醤 小さじ2
A
清酒 大さじ1
A
茹で鶏スープ 100cc
A
適量
A
小さじ1/3
B
生姜千切り 大さじ2
B
薬味(大葉・小葱・ミョウガ等) お好みで
作り方
Point!
生姜大好き♪な方は、大さじ1追加でも◎
  1. 白米をといでおく。

    ※スープはこちら→【作り置き】塩のこだわり♪スープも美味〜基本の茹で鶏〜
    oceans-nadia.com/user/83829/recipe/232186
  2. キムチ・生姜は千切りに。
    レンコン・茹で取りは5mm各に切る。
  3. 研いだ白米を炊飯器に入れ、A

    醤油 大さじ2、甜麺醤 小さじ2、清酒 大さじ1、茹で鶏スープ 100cc、水 適量、塩 小さじ1/3

    を合わせて3合の水量になるように入れる。
  4. (2)の上に、B

    キムチ 100g、レンコン 40g、茹で鶏 100g、生姜千切り 大さじ2、薬味(大葉・小葱・ミョウガ等) お好みで

    を入れ炊き上げる。
    お好みで薬味(大葉・小葱・ミョウガ等)をかけて召し上がれ♪
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