レシピサイトNadia
    副菜

    もっと食べたい!和えるだけ♪かまぼこの梅しそ和え

    • 投稿日2018/02/17

    • 更新日2018/02/17

    • 調理時間3

    お気に入り

    161

    かまぼこそのままは、ちょっぴり苦手でもこれは別♪ 朝ごはん・夕食のあと一品やおつまみに和えるだけ。子供も小さい頃から大好きなメニューです。 お料理に使ったかまぼこの残りを使用すると〝もっと食べたい!〟と言われてしまう・・・ご飯もお酒も進みます♪

    材料2人分

    • かまぼこ(またははんぺん))
      1/2本
    • 大葉
      5枚
    • A
      梅肉
      1/2個分
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1/3
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    今回は、白い板かまぼこを使用していますが、はんぺんでも美味しいです。 柚子胡椒はマヨネーズを使用することで絡みが和らぎ、小さなお子様でも食べてくれます。辛みを味わいたい方は小さじ1/2 でも◎。

    • 1

      かまぼこは3mm厚に切って千切りに。 大葉は、千切りにする。

    • 2

      小さなボウルにA 梅肉1/2個分、マヨネーズ小さじ1/3、柚子胡椒小さじ1/3を合わせ、(1) を和えて出来上がり。

    • 3

      ・牛肉とトマトの炒め物→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/244422 ・手羽中の甘酢(南蛮酢)漬け→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/244369 ・常備菜&サラダ と合わせて、下拵えから出来上がりまで30分以内です♪

      工程写真
    レシピID

    244369

    質問

    作ってみた!

    こんな「あと一品」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「大葉」の基礎

    「トマト」の基礎

    「酢」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    MARI(奥山 まり)
    • Artist

    MARI(奥山 まり)

    料理家

    • オリーブオイルソムリエ

    ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

    「料理家」という働き方 Artist History