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    副菜

    もっと食べたい!和えるだけ♪かまぼこの梅しそ和え

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    かまぼこそのままは、ちょっぴり苦手でもこれは別♪ 朝ごはん・夕食のあと一品やおつまみに和えるだけ。子供も小さい頃から大好きなメニューです。 お料理に使ったかまぼこの残りを使用すると〝もっと食べたい!〟と言われてしまう・・・ご飯もお酒も進みます♪

    材料2人分

    • かまぼこ(またははんぺん))
      1/2本
    • 大葉
      5枚
    • A
      梅肉
      1/2個分
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1/3
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    今回は、白い板かまぼこを使用していますが、はんぺんでも美味しいです。 柚子胡椒はマヨネーズを使用することで絡みが和らぎ、小さなお子様でも食べてくれます。辛みを味わいたい方は小さじ1/2 でも◎。

    作ってみた!

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