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2019.12.17

分類副菜

調理時間: 5分(ゆで卵の茹で時間省く。)

ID383792

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

マヨネーズに頼りがちなたまごサラダを、旨辛仕立てに。食欲そそる旨辛にクリームチーズのクリーミーさと酸味がアクセントになったサラダは、おつまみにもおすすめですよ♪

サラダ おつまみ ごま たまごサラダ キムチ マヨネーズ きゅうり 白和え 辛い クリーミー 宝醤油 クリームチーズ ビールに合う 白だし コチュジャン 大人 簡単 ごま油 韓国風
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材料4人分
ゆで卵 2個
きゅうり 2本
キムチ 80g
クリームチーズ 36g
A
宝辛醬 小さじ1/2(※なければ、コチュジャンで代用してください。)
A
甜麺醤 小さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
■コチュジャンを使う場合は、お好みで豆板醤やごま油を少量足してみても◎。
  1. ■ゆで卵をお好みの硬さに茹で皮をむいて8等分に切ります。
    A

    宝辛醬 小さじ1/2、甜麺醤 小さじ1

    を合わせておきます。
  2. きゅうりは、縦半分に切り種を取り除いて乱切りにし、Aと和えます。
  3. 1にキムチを和え、クリームチーズを加えてサッと和えて器に盛り、白ごまを振ってできあがり。
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