主菜
ぶり大根を焼いちゃいました
投稿日2022/05/23
更新日2022/05/23
調理時間15分
ぶり大根を焼いたらとっても簡単にぶり大根が出来ました。
材料2人分
- ぶり2切れ
- 大根300g
- A白だし大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- Aしょうが(チューブ)3cm
- 水大さじ2
作り方
ポイント
ぶりは湯通しで臭みオフ。
- 準
ぶりを適当に切って湯通し(給湯でＯＫ)。 水で軽く洗う。
- 1
大根を2cm程に切って皮を厚めに剥いて4等分。
- 2
フライパンに油少々と大根を加えて火を点け、軽く両面炒める。
- 3
ぶりを加えて中火にして蓋をして4分。 A 白だし大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、ごま油小さじ1/2、しょうが(チューブ)3cmを混ぜてたれを作る。
- 4
上下を反して4分。
- 5
たれを掛けて混ぜ蓋を戻して弱火で3分で煮絡める。
レシピID
436575
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。